建安区槐花蜜是河南省许昌市建安区的地方特色蜂产品，依托区内及周边伏牛山余脉浅山区、颍汝河流域滩涂的刺槐资源产出，刺槐种植历史较久，分布广泛，花期集中稳定，为蜂蜜生产提供了良好的蜜源基础，是当地蜂农的主要收入来源之一。
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建安区黑花生是河南省许昌市建安区的特色油料与食用兼用花生品种，果壳薄脆、果仁饱满呈深紫黑色，富含天然色素等成分。建安区地处黄淮平原冲积带，以沙壤土为主，土层疏松透气，保水保肥能力适中，光照充足、灌溉便利，形成了适宜其生长的小环境，当地种植黑花生有一定规模，产品多用于直接食用、炒制、榨油或加工成休闲食品。
许昌烤烟是河南省许昌市建安区的传统优势农产品，也是全国知名的优质烤烟品种，主要作为卷烟工业的核心原料之一使用。建安区地处黄淮平原核心烟区腹地，气候、土壤条件独特，形成了许昌烤烟香气浓郁、色泽金黄的固有特点，深受卷烟配方中常用。
建安区苇编是河南省许昌市建安区的传统手工编织品，以当地双洎河、清潩河沿岸生长的优质芦苇为原料，经多道工序制作而成。产品涵盖生活日用品、装饰摆件等多个门类，兼具实用性与美观性，在周边地区及部分国内城市有一定市场。
河南省许昌市建安区所产红薯粉条，以当地沙壤土种植的鲜红薯为主要原料，经传统手工或半手工工艺制成，是北方地区常见的干制淀粉制品。粉条色泽均匀透明，耐煮不糊，口感柔韧爽滑，在河南及周边多个省份有稳定消费群体，常作为家常菜、宴席菜的食材使用。
许昌腐竹主产于河南省许昌市建安区，是当地以优质非转基因大豆为原料，依托传统半手工工艺制成的干制大豆制品。成品色泽金黄透亮，竹节状空心均匀，质地轻薄坚韧，泡发后弹性好、豆香浓，既可凉拌热炒，也能做火锅、卤味食材，是北方地区日常饮食及部分宴席常用的豆制品之一。