石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象镇及其周边区域的传统豆制品，以当地优质大豆为主要原料，沿用传统石磨、卤水点制工艺制作，成品质地紧实有弹性，切面细密呈淡黄色，豆香浓郁悠长，兼具热炒、凉拌、炖煮、煎炸等多种烹饪适配性，是长葛及豫中地区居民日常饮食与宴客常备的食材之一。
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长葛腐竹是河南省许昌市长葛市的传统豆制品，以当地种植的大豆为主要原料，经传统工艺制成。其成品色泽浅黄或金黄，条杆均匀，呈半透明蜂窝状，是豆制品中蛋白质含量较高的品类，在河南及周边地区广受欢迎，常作为家庭、餐馆的常用食材，也可作为礼品馈赠亲友。
禹州粉条是河南省许昌市禹州市的传统食品，以当地种植的优质红薯为主要原料，经多道工序手工或半手工制成。粉条色泽浅棕或微黄，质地柔韧耐煮，久煮不糊，入口爽滑筋道，是河南及周边地区民众日常烹饪、节庆宴席常用的食材，在国内多地也有一定的市场认可度。
禹州钧瓷是中国河南省许昌市禹州市的传统手工制瓷珍品，以‘入窑一色，出窑万彩’的窑变釉色闻名。其烧制历史久远，技艺传承有序，成品涵盖花瓶、花插、尊、炉、文房用具等多种器型，兼具实用与收藏、观赏价值，是河南陶瓷文化的重要代表。
襄城红薯主产于河南省许昌市襄城县，当地颍汝冲积平原的沙壤土、适中的昼夜温差与充足的降水光照，为块茎生长提供了良好条件。其外皮多为紫红或浅红色，块茎饱满光滑，须根少，以黄心、红心品种为主，生食脆甜，熟食粉糯细腻，淀粉含量高，出粉率稳定，是当地粮菜兼用、加工增值的重要特色农产品。
襄城烤烟是河南省许昌市襄城县产出的优质烤烟原料，是国内知名卷烟品牌的核心配方用料之一。其产区位于伏牛山余脉与黄淮平原过渡带，气候、土壤条件独特，烟叶种植与加工历史较长，形成了一套成熟的地方传统技艺。
陈化店矿泉水产自河南省许昌市鄢陵县陈化店镇，是当地依托地下深层岩溶水资源开发的特色瓶装、桶装饮用水，水源地地质条件特殊，水质清冽，矿物质含量丰富，是区域内日常生活及待客的常用饮品之一。
鄢陵蜡梅是河南省许昌市鄢陵县特有的蜡梅品种资源及以此为基础发展的传统观赏盆景、切枝产品统称，花朵蜡质厚重、花色纯正、花期绵长，凭借独特的栽培与造型技艺形成了极具辨识度的地方特色，在国内花卉市场与园艺文化领域具有较高知名度。
河南省许昌市建安区所产红薯粉条，以当地沙壤土种植的鲜红薯为主要原料，经传统手工或半手工工艺制成，是北方地区常见的干制淀粉制品。粉条色泽均匀透明，耐煮不糊，口感柔韧爽滑，在河南及周边多个省份有稳定消费群体，常作为家常菜、宴席菜的食材使用。
许昌腐竹主产于河南省许昌市建安区，是当地以优质非转基因大豆为原料，依托传统半手工工艺制成的干制大豆制品。成品色泽金黄透亮，竹节状空心均匀，质地轻薄坚韧，泡发后弹性好、豆香浓，既可凉拌热炒，也能做火锅、卤味食材，是北方地区日常饮食及部分宴席常用的豆制品之一。
魏都区地处颍汝河流域下游黄淮平原冲积带边缘，气候土壤条件适配鲜红薯种植，制作以当地淀粉积累充足的鲜薯或薯干为原料，沿用传统漏粉技艺优化，耐煮性突出，口感滑爽筋道，是当地及豫中南居民冬季家常、宴席常备食材，也是周边走亲访友的实用礼品，在区域内有长期稳定的消费基础。
许昌腐竹是以优质大豆为原料，经精选、泡豆、磨浆、煮浆、挑皮、晾晒等多道工序制成的传统豆制品，主产于河南省许昌市魏都区。成品色泽淡黄透亮，形状多为扁条状或竹节状，口感柔韧有韧性，泡发后不易碎烂，是中式烹饪中常用的食材之一。